肌寒い季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

先日、患者様から習志野ソーセージについてお話を聞いたので詳しく調べてみました。

「習志野ソーセージ」とは？

約100年前にドイツとの文化交流があった習志野市。

ドイツ式ソーセージの製造法が習志野市に伝えられたそうです。

そのレシピを元に、現代風に食べやすくアレンジした

「習志野ソーセージ」は習志野市のご当地グルメとして愛されています。

また10月19.20日に習志野ドイツフェアというイベントがあったので足を運んできました！

開催予定日だった10月12.13日が台風で延期になりましたが、翌週に無事開催されました。

ゆかりの深いドイツの食文化に親しんでもらいながら、習志野市とドイツとの歴史的財産を広く紹介するために始まったイベントです。

会場では習志野ソーセージをはじめ、ドイツビール、ワイン、焼き菓子など本場ドイツの味と飲食店自慢の味を堪能でき、

ステージでは「アルプス音楽団」を中心に「習志野第九合唱団男性有志」などが楽しめました。

習志野市内には普段から習志野ソーセージを販売を行っているところもあるそうですので、

ぜひ食べてみてはいかがでしょうか。

M.I